美食菜谱,捷赛私房菜的做法

日期:2019-09-01编辑作者:环球彩票登录平台

食材清单

食材清单

图片 1

三黄鸡 500克 螃蟹 2只
葱 5段 姜 4块
料酒 10毫升 盐 3克
油 10毫升 香芹段 30克
水量 600毫升
三黄鸡 500克 螃蟹 2只
葱 5段 姜 4块
料酒 10毫升 盐 3克
油 10毫升 香芹段 30克
水量 600毫升

1张图片

烹饪步骤

烹饪步骤

“蟹煲鸡既有鸡汤的浓香,又有蟹肉的鲜嫩,是集鲜香美味和补气养血的养生保健功效于一体的广东美食,现在又缝吃蟹的好季节。”

步骤1

步骤1

食材明细

三黄鸡宰杀处理干净,沸水淋烫,剁成3厘米左右见方的块;

三黄鸡宰杀处理干净,沸水淋烫,剁成3厘米左右见方的块;

主料

步骤2

步骤2

  • 乌鸡500克
  • 河蟹300克
  • 5段
  • 10毫升
  • 水量600毫升

螃蟹用刷子刷净,去腮、肺,洗净,剁成4块备用;

螃蟹用刷子刷净,去腮、肺,洗净,剁成4块备用;

辅料

步骤3

步骤3

  • 4块
  • 料酒10毫升
  • 3克
  • 香芹段30克

锅内倒油,放入处理好的鸡肉、螃蟹、调料和水;

锅内倒油,放入处理好的鸡肉、螃蟹、调料和水;

步骤4

步骤4

  • 咸鲜口味
  • 炖工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

盖好锅盖,启动功能;

盖好锅盖,启动功能;

蟹煲鸡的做法步骤

图片 2

图片 3

  • 图片 41三黄鸡宰杀处理干净,沸水淋烫,剁成3厘米左右见方的块;
  • 图片 52螃蟹用刷子刷净,去腮、肺,洗净,剁成4块备用;
  • 图片 63锅内倒油,放入处理好的鸡肉、螃蟹、调料和水;
  • 图片 74盖好锅盖,启动功能;
  • 图片 85待烹饪结束后,撒入香芹段,将锅内食材搅拌均匀即可。

步骤5

步骤5

小窍门1、也可根据个人口味加酱油上色;
2、河蟹一定选用鲜活的;
3、不需要加多余的香料,以免破坏螃蟹的鲜味。

待烹饪结束后,撒入香芹段,将锅内食材搅拌均匀即可。 小贴士

待烹饪结束后,撒入香芹段,将锅内食材搅拌均匀即可。 小贴士

1、也可根据个人口味加酱油上色;2、河蟹一定选用鲜活的;3、不需要加多余的香料,以免破坏螃蟹的鲜味。

1、也可根据个人口味加酱油上色;2、河蟹一定选用鲜活的;3、不需要加多余的香料,以免破坏螃蟹的鲜味。

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